Blog et informations pertinentes sur les produits exotiques et naturels de Madagascar

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Cheesecake aux poires et à la vanille de Madagascar

Matana Québec

Cheesecake aux poires et à la vanille de Madagascar

Découvrez l'élégance gustative avec notre cheesecake aux poires et à la vanille de Madagascar. Une expérience exquise !

Matana Québec

Cake marbré à la vanille et chocolat

Le cake marbré, un classique revisité. Notre recette de Cake marbré à la vanille et au chocolat vous garantit un résultat moelleux et divine

Matana Québec

Foie gras à la vanille de Madagascar

Le foie gras est bon … surtout lorsqu’il est fait maison et agrémenté de notre touche personnelle. La vanille lui donne une touche exotique

Matana Québec

Comment utiliser la gousse de vanille?

La gousse de vanille naturelle peut servir à de multiple usages : rien ne se perd !

Vanille de Madagascar : préparée avec amour

Matana Québec

Vanille de Madagascar : préparée avec amour

La vanille naturelle de Madagascar s'obtient par un processus entièrement manuel, un savoir-faire transmis de génération à génération !

Matana Québec

Ce qu'il faut savoir sur la vanille !

Ce qu'il faut savoir sur la vanille : plus qu'un simple arôme ! On vous dévoile les secrets, les anecdotes et les délices qu'elle cache !

Matana Québec

Velouté de potiron à la vanille

La vanille de Madagascar ajoute une touche originale et exotique à cette recette traditionnelle de l'Amérique du Nord.

Matana Québec

Le marché de la vanille

La vanille est l'arôme le plus connu au monde. Elle est également l'épice la plus chère après le safran. Le marché de la vanille est cycliqu

Matana Québec

La réalité des planteurs de vanille

MATANA vous relate la réalité des planteurs de vanille malgaches face à la flambée du prix !

Matana Québec

Flan végan coco-vanille

Flan 100% vegan : santé et savoureux ! Les ingrédients exotiques rehaussent le tout ... L'essayer c'est l'adopter !

Matana Québec

Crème renversée à la vanille

Recette classique et traditionnelle très facile à réaliser. Son goût est rehaussé par la vanille naturelle de Madagascar !

Matana Québec

Carpaccio de bar à la vanille

La vanille apporte une touche exotique à cette recette gastronomique et classique, à déguster en entrée ou en apéro !

Matana Québec

Langouste au beurre vanillé

Faites pétiller les yeux de vos convives en leur servant des langoustes cuites au four avec un beurre vanillé.

Matana Québec

Punch vanille

Une soirée de fête n'est pas la même sans une bonne recette de punch! Évadez-vous dans les îles tropicales avec cette recette !

Matana Québec

Blanquette à la vanille

La vanille naturelle ajoutée dans cette recette donne une touche exotique à la traditionnelle blanquette de veau ! À essayez absolument !

Matana Québec

Flan pâtissier à la vanille

Le dessert par excellence ! Adoré par les petits et les grands ... La gousse de vanille naturelle le rend encore meilleure !

Matana Québec

Canard à la vanille

Osez sortir de l’ordinaire avec ce plat original, gastronomique et exotique. Vous allez épater plus d’un !

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Lotte à la vanille

Recette de lotte à la vanille : garantie pour un repas gastronomique, facile à préparer, succulent et bon pour la santé ! Découvrez-la vite

Matana Québec

La route de la vanille à Madagascar

Cet article contient une invitation au voyage vers le nord-est de Madagascar à travers un reportage coloré et parfumé !

Matana Québec

Vanille : vertus et bienfaits

La vanille Bourbon de Madagascar est réputée comme étant la meilleure au monde. Le composant principal d'une gousse de vanille qui lui...

MATANA Québec, Tout savoir sur les épices exotiques de Madagascar, Poivres sauvages, saveurs authentiques

Astuces et conseils

Poudre de vanille : un délice pour tous les plats !

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