Voatsiperifery poivre blanc sauvage de Madagascar
Le poivre blanc sauvage de Madagascar ou voatsiperifery est un poivre de qualité rare doté d'un parfum exceptionnel, d'un goût légèrement piquant et d'une saveur inhabituelle d'agrumes et boisée. Le poivre blanc sauvage a un goût plus délicat et moins camphré que le poivre noir sauvage.
Il s'utilise seul ou mélangé avec d'autres poivres. Il est excellent pour épicer les plats de viande, de volaille, ou de poisson. Il peut également être utilisé par les artisans chocolatiers pour surprendre les amateurs de chocolats fins.
Découvrez l'élégance du poivre blanc sauvage, une épice précieuse qui transformera vos plats en créations gastronomiques.
Origine : Madagascar
Conservation : Dans un endroit frais et sec
Le poivre sauvage ou voatsiperifery pousse dans la forêt tropicale de Madagascar. On dit qu'il a des vertus sur la santé :
- Aide à la digestion
- Aide à combattre les insomnies
- Est un antidépresseur puissant
- Est un antibactérien et anti-inflammatoire