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Ingrédients
500g de crevettes avec queue
1 boîte de lait de coco
1 feuille de basilic
2 échalottes
2 gousses d'ail
1 càc de curcuma
1 pincée de combava
sel et poivre
Préparation
Faire revenir les échalottes et les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajouter les crevettes et les faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le lait de coco et le curcuma et faite mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter le combava.
Servir avec du riz blanc.
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